Über uns

Unser Anspruch

Wir entwickeln Rezepte für österreichische Haushalte. Die Zutaten sind im normalen Handel erhältlich. Mengen, Temperaturen und Arbeitsschritte sind klar angegeben.

Jedes Rezept wird nach demselben Aufbau veröffentlicht. Dazu gehören Zeiten, Portionen, Schwierigkeit, Allergene und Nährwerte pro Portion.

Was wir kochen

Unsere Sammlung reicht von österreichischen Klassikern bis zu Gerichten aus Europa, Asien, Afrika und Amerika. Wir erklären unbekannte Zutaten und nennen sinnvolle Alternativen, wenn sie den Charakter eines Gerichts bewahren.

GoodBlog Küche richtet sich an neugierige Hobbyköchinnen und Hobbyköche. Vorkenntnisse sind nicht nötig.

Redaktionelle Grundsätze

Wir schreiben kurz, konkret und in österreichischem Deutsch. Rezepte sollen zu Hause gelingen. Übertriebene Versprechen und unnötige Zutaten haben darin keinen Platz.